スピードクッキング

レシピ検索活用ガイド
★「キーワード」「カロリー」「調理時間」の組み合わせ
question「夫が糖尿病だからカロリー制限しているの。魚料理で、低カロリー、パパッとできるレシピがあったら…」
answerレシピ検索枠内で[キーワード]に「魚」、[カロリー]に「低(200kcal以下)」、[調理時間]に「短(10分以内)」を指定して、検索ボタンをクリック!


条件を満たすレシピが、すばやく表示されます。
★もっと詳細な条件で検索したいときは……。
トップページのレシピ検索枠内の詳細検索をクリックしてみて!100Kcal単位の細かいカロリー別検索もできるんです。

★「キーワード」「調理時間」の組み合わせ
question「子育てに追われて大変。でも、おやつは手づくりした〜い」


answer[キーワード]に「おやつ」、[調理時間]に「中(11-20分)」を指定して、検索開始!
★「カロリー」オンリーの検索
question「年頃の娘はとにかくカロリーにうるさい。低カロリー料理のレパートリーを広げなくっちゃあ。」

answer
[カロリー]に「低(200kcal以下)」を指定して、検索開始!
★「調理時間」オンリーの検索
question「来週からパートに出るの。今までみたいに料理に時間がとれなくなりそう。スピード料理をたくさん覚えたいわ!」

answer
[調理時間]に「短(10分以内)」を指定して、検索開始!

★もっと詳細な条件で検索したいときは……。
トップページのレシピ検索枠内の詳細検索をクリックしてみて!5分きざみで細かい調理時間別の検索もできるんです。

★もちろん従来通りの「キーワード」オンリーの検索も可能!
question「買い物に行きそびれた!家にあるじゃがいもと豚肉で何かできないかしら。」


answer [キーワード]に「じゃがいも 豚肉」を指定して、検索開始!

★カロリー表記について

ご飯の量について
ご飯は、お茶碗1杯=150gとし、材料に●人分とあるものは、1人分あたり200gで計算しています。なお、お茶碗1杯のご飯は、252Kcalです。

炒め油について
材料欄には表記されていない「サラダ油」「ごま油」などが使用されているレシピは、レシピによって適切な量を追加して計算しています。
なお、小さじ1の油は、種類にかかわらずすべて37Kcalです。

鶏肉(もも肉、むね肉)について
特にレシピで指示がないものは、皮のついた栄養価で計算しています。
鶏肉は、皮のカロリーが高いので、カロリーダウンしたい場合は、皮を取り除くとよいでしょう。

牛肉について
切り落とし肉は輸入牛の栄養価で、それ以外の部位は和牛の栄養価で計算しています。カロリーは、和牛より輸入牛のほうが控えめです。

ケーキ・タルトのなどのお菓子レシピについて
一人分に相当する量に対するカロリーを記載しています。

★調理時間について

「+α」とあるものについて
「+α」は、ご飯を炊く時間やデザートを冷やし固める時間、材料を漬け込む時間などでプラスされる時間です。

TVで紹介した3分料理について
スタッフがTVに出演し、ご紹介した“3分料理”については、 調理時間を「3分」と記述しています。

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企画・制作 Y's STAFF